مربى التين: فوائد وأضرار للجسم

التين نبات أسطوري مغطى بالأساطير والأساطير. مذكور في الكتب المقدسة للأرثوذكس وقرآن المسلمين. يحتوي النبات على العديد من الأسماء ، بما في ذلك شجرة التين وشجرة التين والتين وتوت النبيذ.

تنمو التين في المناطق الجنوبية. هذه هي شبه جزيرة القرم ، ما وراء القوقاز ، دول البحر الأبيض المتوسط ​​، إقليم كراسنودار ، إيران ، وآسيا الوسطى. تعتبر كوريا القديمة وطنه. ومن هناك انتشر المصنع في جميع أنحاء أراضي فينيقيا وسوريا ومصر.

فوائد ومضار مربى التين

تنتمي التين إلى جنس Fucus وهي شجرة ذات تجويف ناعم مع أوراق كبيرة وثمار تشبه الكمثرى. يختلف لون الفاكهة من الأصفر والأخضر إلى الأسود والأزرق.

على مدى ألف عام ، اكتسب التين شعبية ليس فقط بسبب الطعم الحلو ، ولكن أيضًا للعناصر المفيدة التي تشكل الفاكهة. استخدمت الشعوب القديمة الفاكهة السحرية كدواء يمكنه علاج السعال والتهاب الحلق. كما تم استخدامه لتحسين الهضم ، والتخلص من مرض حصى المرارة وفي حالات أخرى كثيرة.

أنشأت الأبحاث الحديثة قوة شفاء قوية حقًا للفاكهة ، والتي تدين بها للمحتوى الغني للعناصر الدقيقة والكلي في تكوينها. من بينها يمكنك العثور على الجلوكوز والفركتوز والأحماض العضوية والتانينات ومركبات البروتين وفيتامينات B و C و PP والصوديوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم. كل هذا يمكن أن يؤثر على جسم الإنسان بفوائد لا تصدق.

تستهلك التين الخام والمجففة ، كما أنها تحافظ على أطعمة لذيذة وصحية بشكل غير عادي.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية

اللون الكهرماني الداكن والطعم غير المعتاد لمربى التين الشهير لا يترك أي شخص غير مبالٍ ذاق هذا المذاق الجنوبي. لكن العلاج يحتوي أيضًا على عدد كبير من المواد المفيدة التي يمكن أن تدعم صحة الإنسان. يحتوي على العناصر الغذائية التالية:

  • الفيتامينات A ، B1 ، C ، E ، PP ؛
  • حديد
  • المغنيسيوم
  • الفوسفور.
  • نحاس
  • البوتاسيوم
  • بروتين
  • الصوديوم
  • الكالسيوم
  • كاروتين.
  • السيلينيوم.
  • المطاط ؛
  • السكر المقلوب
  • الألياف الغذائية
  • الألياف
  • أحماض الفاكهة.

أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية في المنتج ، فهو مرتفع للغاية ويصل إلى 236 كيلو كالوري لكل 100 جرام.الكربوهيدرات لكل 100 جرام تمثل حوالي 62 جرامًا ، ولكن لا توجد بروتينات ودهون في المربى.

لذا ، فإن قائمة واسعة من المواد المفيدة الموجودة في مربى التين تجعل هذا العلاج مفيدًا للصحة وقادرًا على التعامل مع الأمراض المختلفة.

ما هو مربى التين المفيد

ما هو مربى التين المفيد

المنفعة العامة

المنتج الحلو يأتي من الأراضي الشرقية الغامضة لديه القوة السحرية لوطنه. يقدس المعالجون في الدول القديمة التين لقدرته على شفاء المرضى والحفاظ على صحة المواطنين. تم نقل حكمتهم وتجربتهم إلى أسلافهم ، الذين قدروا الفاكهة وبدأوا في استخدامها لطهي أطباق مختلفة ، بما في ذلك المربى العطرية. بدأ استخدام الطعام الشهي ليس فقط كحلوى مصقولة وسهلة الهضم ، ولكن أيضًا كدواء يحمي الجسم ويخلص من الأمراض.

يحتوي Jam على خصائص مفيدة مثل:

  • تحسين نظام القلب والأوعية الدموية.
  • تحسين عملية حركات الأمعاء باستخدام تأثير ملين.
  • تأثير مدر للبول
  • تنظيم الجهاز العصبي.
  • علاج والوقاية من فقر الدم.
  • تأثير خافض للحرارة.
  • تأثير الوقاية والدعم في علاج الربو.
  • علاج أمراض الجهاز التنفسي العلوي ؛
  • الحماية من الالتهابات الفيروسية في موسم انتشارها ؛
  • استعادة حيوية الجسم.
  • القضاء على عواقب الحمل الزائد المادية ؛
  • تنشيط الدماغ ؛
  • تطبيع ضغط الدم.
  • تحسين تكوين الدم.
  • تحسين المظهر (الجلد والأظافر والشعر) ؛
  • تطبيع توازن الماء والملح في الجسم ؛
  • التطهير من الخبث ؛
  • انخفاض في آلام العضلات والمفاصل ؛
  • تنظيم البنكرياس.

هذه الخصائص ومكونات تركيبة الحلوى التي تؤثر عليها جعلت منتج التين شائعًا ليس فقط بين الأسنان الحلوة ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يراقبون صحتهم ، ويدعمونها ، باستخدام قوة الطبيعة العظيمة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد المربى كلاً من الإناث والذكور وكائنات الأطفال ، اعتمادًا على خصائصها المحددة.

للنساء

تساعد حلوى التين الجنس الأكثر عدلاً على التعامل مع هذه الاضطرابات والأمراض المميزة مثل الإفرازات المؤلمة والغزيرة أثناء الدورة الشهرية ، والاضطرابات الهرمونية ، وحالات الاكتئاب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام الأشياء الجيدة هو إجراء وقائي ممتاز ضد توسع الأوردة أو الدوالي ، من الوذمة وتشنجات الساق ، والتي غالباً ما تصادفها النساء اللواتي يفضلن الكعب. أيضا ، تحسين مظهر الجلد ، وحالة الشعر والأظافر - كل هذا تحت قوة حلاوة غير عادية. لذلك ، فإن استخدام المربى من ثمار التين مفيد جدًا لجسم الأنثى في أي عمر.

للرجال

بالطبع ، يكون جسم الذكر أقل عرضة للإجهاد ، ولكن جسديًا يصبح الجنس الأقوى متعبًا أكثر ، لذلك يحتاجون إلى استخدام حلوى التين لاستعادة القوة ، وزيادة القدرة على التحمل ، وكذلك كوقاية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية. تساعد عدة ملاعق من الأطعمة الجيدة يوميًا على زيادة الفاعلية وإطالة النشاط الجنسي.

لذلك ، بالنسبة لجسد الذكر ، احتفظ مربى التين بأسراره ، مما يؤثر بشكل إيجابي على صحة نصف البشرية القوي.

أثناء الحمل

تحسبًا لطفل ، المرأة حريصة جدًا على صحتها ، لأنه الحياة المستقبلية تعتمد عليه. سوف يساعد مربى التين الأمهات الحوامل على التعامل مع الوذمة ، وإزالة الإمساك بلطف وتطبيع وظيفة الأمعاء ، وزيادة مستوى الهيموجلوبين ، وبالتالي منع تطور فقر الدم ، والحماية أثناء الأمراض الفيروسية ، وإشباع الجسم بالعناصر الدقيقة اللازمة ، وكذلك تهدئة الجهاز العصبي واستعادة القوة. ولكن لا تنس أن المنتج عالي السعرات الحرارية يساعد على اكتساب الوزن الزائد ، لذلك لا يجب عليك المشاركة فيه. قد تحدث الحساسية أيضًا. لتجنب المخاطر ، يجب عليك استشارة طبيبك حول إمكانية استخدام الحلوى السحرية. إذا لم يكن هناك موانع ، 2 ملعقة كبيرة. يوميا يساعد على دعم الجسم أثناء الحمل.

فيديو: كيف تأكل أثناء الحمل قم بتوسيع

عند الرضاعة الطبيعية

أثناء الرضاعة ، يعتبر معظم الخبراء أنه من المناسب استخدام مربى التين. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الحلوى تساعد على حل المشاكل المميزة للمرأة في هذه الفترة. إنه قادر على تحسين عمل الجهاز الهضمي ، والقضاء على الإمساك ، وتخفيف التورم ، والحفاظ على صحة الجلد ، وخفض نسبة الكوليسترول ، ومنع تجلط الدم ، وزيادة الهيموغلوبين ، وحماية الجسم من نزلات البرد والسارس ، واستعادة القوة ، وتهدئة الجهاز العصبي ، وتقوية مناعة الطفل و أمي الشابة.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أن مربى التين سيكون مناسبًا للاستخدام في موعد لا يتجاوز ثلاثة أشهر من تاريخ الولادة. أولاً ، يوصي الخبراء بتجربة 0.5 ملعقة شاي. في اليوم الواحد.إذا لم يكن للفتات أي تفاعلات حساسية ، أو مغص ، أو خلل في الأمعاء ، فيمكن زيادة الجرعة تدريجيًا إلى 2 ملعقة كبيرة. في اليوم ، ولكن ليس قبل ستة أشهر من العمر. في هذه الحالة ، من الأفضل استشارة أخصائي يقوم بتقييم حالة الأم والطفل بشكل صحيح والتخلص من جميع أنواع المخاطر من استخدام الحلويات الشرقية.

للأطفال

لذا من لا يجب إقناعه بالعلاج بدواء حلو ، هؤلاء هم الأطفال الصغار الذين يبتلعون عن طيب خاطر المربى اللذيذ ، وليس الحبوب المريرة. يمكن أن يزيد علاج الدهون من مقاومة جسم الطفل أثناء نزلات البرد ، وكذلك انخفاض درجة حرارة الجسم والقضاء على التهاب الحلق إذا حدث المرض. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الحلاوة من الشرق على تحسين إفراز البلغم وحتى علاج مرض معقد مثل التهاب الشعب الهوائية. لا تنس أن المربى ينشط نشاط الدماغ ويعطي الحيوية ، ويملأ الجسم بالطاقة ، مما يعني أنه سيساعد الطالب على امتصاص المادة بشكل أفضل وعدم التعرض لضغوط نفسية قوية خلال فترة التدريب.

أما بالنسبة لمعايير الاستخدام ، فيجب ملاحظة أنه حتى سن الثالثة ، لا تحتاج إلى تعريف الطفل بمنتج حلو لتجنب الحساسية والانتفاخ. بعد بلوغ الطفل سن 3 سنوات ، يكفي تناول ملعقتين صغيرتين يوميًا. المنتج ، والعديد من الاضطرابات والأمراض ستكون من الماضي.

عند فقدان الوزن

التين في شكله الخام مفيد للأشخاص الذين يسعون إلى تحقيق معلمات الجسم المثالية وفقدان الوزن. يعتبر المربى من هذه الفاكهة منتجًا عالي السعرات الحرارية. ولكن في الوقت نفسه ، يمكن استخدامه أثناء النظام الغذائي ، تحتوي الأطعمة الشهية على بعض المركبات البيولوجية التي لديها القدرة على التأثير على التمثيل الغذائي للدهون ، مما يزيد من سرعته. علاوة على ذلك ، يشبع المربى جسم الشخص الذي يخسر الوزن ليس فقط بالمعادن والفيتامينات المفيدة والضرورية ، ولكن أيضًا بالكربوهيدرات السريعة ، بالإضافة إلى سكريات الفاكهة. أنها تساعد على استعادة القوة بعد التدريب.

مربى التين التخسيس

خاصية أخرى مفيدة للمربى ، والتي تؤثر بشكل إيجابي على عملية فقدان الوزن ، هي تطهير الجسم من الخبث وتطبيع الجهاز الهضمي. فيما يتعلق بهذه الميزات ، سيوفر منتج التين فوائد كافية للجسم في عملية النظام الغذائي. لكن هذا لا يعني أن المربى يستحق الأكل على الفطور والغداء والعشاء مع برطمان لتر واحد! ملاعق أو ثلاث ملاعق في النظام الغذائي اليومي لشخص يقاتل الكيلوغرامات المكروهة سيكون لها تأثير مفيد ولن تسبب أي ضرر على الإطلاق.

الضرر وموانع الاستعمال

الرقة الشرقية هي حقًا منتج فريد يمكن أن يدعم جسم الإنسان ، مما يمنحه القوة والشفاء من الأمراض. ولكن ، للأسف ، ليس منتجًا مثاليًا لا يحتوي على موانع. الضرر ، وإن كان ضئيلا ، لا يزال موجودا. وهو يتألف من حظر تناول العلاجات للأشخاص الذين يعانون من الأمراض والاضطرابات التالية:

  • داء السكري ؛
  • الحساسية والتعصب الفردي للمنتج ؛
  • الوزن الزائد والميل إلى زيادة الوزن ؛
  • الاضطرابات المعوية والتسمم.
  • تسوس.
  • النقرس والتهاب البنكرياس.

إذا لم يكن لدى الشخص موانع ، فإن القاعدة اليومية من 30-50 جم كافية تمامًا لتشعر بالفوائد الكاملة لمنتج مصنوع من ثمار التين.

كيفية اختيار التين للمربى

لإعداد منتج يستفيد منه ، تحتاج إلى اختيار فواكه صحية. عندما تنمو الثمرة على أراضي الواقي ، فإن هذا يبسط المهمة. ولكن ماذا تفعل لأولئك الذين لا يتوفر لهم التين إلا على رفوف المتاجر؟ من أجل اختيار وشراء الفواكه المناسبة للاستهلاك ، تحتاج إلى معرفة بعض التفاصيل الدقيقة التي تساعدك على شراء التين الصحيح بكل طريقة.لذا ، فإن قواعد شراء الفاكهة بسيطة:

  1. أول شيء يجب الانتباه إليه هو كثافة الجنين ، التي يجب أن تكون كثيفة بما يكفي ، ولكن ليست صلبة. إذا كان التين ناعمًا جدًا ، فهذا يشير إلى المنتج الناضج ، والذي من الواضح أن المربى الجيد لا يعمل. وإذا كان صعبًا ، فهذا يعني أن الثمرة لم تنضج وليس لها طعم مشرق يحبه لها السن الحلو كثيرًا.
  2. بعد ذلك ، يجب أن تشعر برائحة التين ، والتي لا يجب أن تحتوي على حمض ، وإلا يجب عليك رفض مثل هذا الاستحواذ.
  3. تحتاج أيضًا إلى فحص الجنين بعناية بحثًا عن الضرر ، لأن قد يكون المنتج عفنًا ، مما يشير إلى عدم ملاءمته للاستخدام.

إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، يمكنك شراء فواكه لذيذة وصحية يجب استهلاكها أو معالجتها في غضون يومين ، بشرط تخزين الفاكهة الطازجة في الثلاجة. لا يخضع المنتج لتخزين أطول ، لذلك لا يجب أن تؤجل عملية صنع المربى ، ولكن يجب أن تشرع على الفور في إنتاج طعام صحي لذيذ.

كيفية طهي مربى التين: وصفات

يوجد مربى غير عادي من الفواكه الجنوبية على الرفوف في العديد من محلات البقالة. لكن الطعام الشهي ، الذي يتم إعداده في مطبخك ، لا يختلف فقط في المذاق ، ولكنه يجلب أيضًا فوائد أكثر بكثير من الشراء ، لأن غالبًا ما يضيف المصنعون مواد حافظة أو مواد أخرى غير مفيدة للغاية ، مما يؤدي إلى تدمير الخصائص العلاجية للحلوى الفريدة. هذا هو السبب في أنه من الضروري طهي المربى في المنزل ، خاصة أنه لا يوجد شيء معقد في ذلك. ولكن مع ذلك ، تجدر الإشارة إلى بعض الحيل التي ستساعد على طهي طعام لذيذ وشهي في الذوق والمظهر:

كيفية عمل مربى التين

  1. لتخزين المنتج النهائي ، من الضروري استخدام عبوات زجاجية بحجم لا يقل عن 0.5 لتر. هذا يرجع إلى حقيقة أن الفاكهة لا تفقد شكلها أثناء الطهي وتبقى سليمة ، لذلك من الأفضل وضعها في مثل هذه الجرار.
  2. لصنع المربى ، تنصح ربات البيوت من ذوي الخبرة باستخدام الأطباق المصنوعة من مواد غير قابلة للصدأ أو الألومنيوم.
  3. قبل البدء في عملية الطهي ، يجب تجفيف التين بمنشفة. سيساعد هذا السر على تجنب تكسير الفاكهة أثناء الطهي.
  4. من أجل الحصول على أكبر قدر من الشفافية أثناء عملية الطهي ، أي بعد غليان المنتج ، يجب تقليل اللهب إلى الحد الأدنى.

ستساعد هذه القواعد البسيطة ، أو بالأحرى النصائح ، على تحقيق نتيجة مذهلة.

لذا ، إليك بعض الوصفات لمربى التين من مجموعة متنوعة من الوصفات الموجودة:

مربى الأرمن الكلاسيكي

المكونات

  • التين - 1 كجم ؛
  • السكر المحبب - 1.1 كجم ؛
  • ماء - 0.5 كوب.

طريقة الطبخ:

  1. اغسل الفاكهة واقطع الجزء الصلب من ذيولها وجففها تمامًا.
  2. اسكب الفاكهة مع السكر واتركها تخمر لمدة قصيرة.
  3. قم بتوصيل الماء بالتين ، وضعه على الموقد واطهيه لمدة 20 دقيقة بعد الغليان على الأقل بقدرة اللهب ، وإزالة الرغوة الناتجة.
  4. أطفئ النار واترك المربى ليستقر طوال الليل.
  5. نضعه على الموقد مرة أخرى ونغلي المزيج ، ثم نخفض الحرارة إلى الحد الأدنى ونغلي لمدة 40 دقيقة.
  6. ضع المنتج النهائي في حاوية معقمة ولف الجفون أو شدها.
  7. يجب أن يبرد المربى رأسًا على عقب وملفوفًا ببطانية.

التين الزمرد

المكونات

  • التين ، ولكن ليس ناضجة - 50 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
  • السكر المحبب - 1 كجم ؛
  • الماء - 3 أكواب ؛
  • قشر البرتقال - 5 ملاعق كبيرة

طريقة الطبخ:

  1. حرر الفاكهة من سيقان وشطف.
  2. ثم يضاف الماء ويوضع على النار. يُغلى المزيج ويُسكب الماء ويُصب الجديد. بعد ذلك ، يُغلى المزيج مرة أخرى ويُغلى لمدة 5 دقائق. كرر هذا الإجراء 3 مرات ، في كل مرة تغيير الماء إلى المياه العذبة.
  3. بعد ذلك ، جفف التين بمنشفة. في هذا الوقت ، اخلط الماء والسكر المحبب وقم بغلي شراب السكر حتى يذوب السكر تمامًا.
  4. نصب الفاكهة بهذا السائل ونضعه على نار خفيفة.
  5. قم بغلي المربى حتى يصبح سميكًا ، والذي يعتمد على تفضيلات الطهي ، ثم اترك المنتج طوال الليل.
  6. ثم نعلق قشر البرتقال وطهي الحلوى تماما.
  7. رتبي الرقة الناتجة على البنوك وعلاج الأسرة.
فيديو: كيفية صنع مربى التين قم بتوسيع

معجزة التين

المكونات

  • التين - 1 كجم ؛
  • الجوز المقشر - 5 ملاعق كبيرة ؛
  • حبيبات السكر - 800 غرام.

طريقة الطبخ:

  1. قطع الجوز المقشر إلى قطع صغيرة ، ثم يقلى في مقلاة دون إضافة الزيت.
  2. اشطف ثمار التين وأزل السيقان. ستحصل على ثقب صغير تحتاج فيه إلى صمولة الجوز المحمص.
  3. ثم املأ التين المحشو بالسكر واتركه ليستقر طوال الليل.
  4. بعد مرور الوقت ، نضع الأطباق بالفواكه على الموقد ونغليها. من هذه اللحظة يغلي المنتج لمدة 15 دقيقة.
  5. قم بتبريد المربى وكرر العملية بأكملها ثلاث مرات.
  6. انقل الحلوى الجاهزة لتنظيف الأطباق المعدة ومفاجأة الضيوف.

التين مع الخوخ

المكونات

  • التين - 0.5 كجم ؛
  • البرقوق - 0.5 كجم ؛
  • السكر المحبب - 0.5 كجم ؛
  • الجير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • jellyfix (3: 1) - حزمة واحدة ؛
  • قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة ؛
  • قرنفل - 1 ملعقة صغيرة

طريقة الطبخ:

  1. للبدء ، قم بتحضير جميع الفواكه.
  2. اشطف ثمار التين تحت الماء الجاري ، وأزل الجذع وجففه.
  3. قشر الليمون وعصر العصير. اشطف البرقوق وأزل البذور.
  4. بعد ذلك ، قطع البرقوق والتين إلى شرائح ودمجهم مع قشر الليمون و 50 مل من الماء.
  5. نضع هذا المزيج على الموقد ونغلي.
  6. عند هذه النقطة ، أضف السكر المحبب واطهيه لمدة 30 دقيقة أخرى.
  7. ثم يضاف عصير الليمون ، جيليفيكس إلى الكتلة ويغلي بعد الغليان لمدة 5 دقائق.
  8. ضع المربى الناتج في أوعية معقمة ولفها بأغطية.

من الفاكهة المجففة

مربى التين المجفف

المكونات

  • التين المجفف - 1 كجم ؛
  • السكر - 0.75 كجم ؛
  • الماء - 1.25 لتر ؛
  • خل بلسمي - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
  • بذور السمسم - 150 جم ؛
  • الصنوبر - 50 جم ؛
  • يانسون - نجمة واحدة.

طريقة الطبخ:

  1. يُمزج الماء والخل البلسمي ويُحرق.
  2. اشطفي الفاكهة المجففة وقطعيها إلى شرائح.
  3. في وقت غلي الماء الخل ، أضف التين إلى السائل واطهيه حتى تصبح الثمار بنفس الشكل.
  4. بعد ذلك ، صفي الماء في وعاء منفصل وأرفق السكر به لغلي الشراب.
  5. اغسل التين في هذا الوقت بالماء البارد وجففه ثم اخفضه إلى الشراب المسلوق الناتج.
  6. ثم أطفئ النار وأصر على المنتج لمدة 12 ساعة.
  7. ثم ضع المربى مرة أخرى على نار صغيرة ، أضف اليانسون واطهي لمدة نصف ساعة.
  8. في موازاة ذلك ، يجب قلي السمسم قليلاً.
  9. ثم توضع بذور السمسم المقلية والصنوبر الطازج في مقلاة مع المربى وتطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.
  10. رتب الرقة في البرطمانات الجاهزة.

حلاوة الزنجبيل التين والبرتقال

المكونات

  • التين - 0.8 كجم ؛
  • برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • زنجبيل - 100 جم (يمكن استبدال النسخة الطازجة بـ 20 جم مطحون) ؛
  • السكر المحبب - 0.4 كجم.

طريقة الطبخ:

  1. صب الماء المغلي فوق البرتقال ، وقشره بمبشرة وعصر العصير من الفاكهة.
  2. اشطف التين وأزل ذيولها وجففها ثم قطعها إلى شرائح صغيرة.
  3. فرم الزنجبيل الطازج بسكين أو استخدم مبشرة لفركه.
  4. بعد ذلك ، امزج جميع المكونات التي تم الحصول عليها مع السكر (التين وعصير البرتقال وبرش البرتقال والزنجبيل المفروم) واترك المنتج ليخمّر.
  5. بعد بضع ساعات ، ضعي الوعاء مع كتلة الفاكهة والسكر على النار واتركيه يغلي ، ثم اغلي لمدة 15 دقيقة.
  6. ثم ضع المربى الصحي واللذيذ في الجرار المعقمة وشد الأغطية.

العسل مع التين

المكونات

  • التين - 1 كجم ؛
  • ماء - 500 مل ؛
  • عسل - 0.4 كجم.

طريقة الطبخ:

  1. اشطف ثمار التين جيدًا وافصل السيقان وجفف الثمار.
  2. في هذه الأثناء ، اخلط العسل بالماء وأعد شراب العسل.
  3. أضف السائل الناتج إلى التين واضبطه لمدة 2-4 ساعات.
  4. ثم نضع الكتلة على الموقد ونغلي حتى لزج.
  5. ضع المربى الناتج في أوعية معقمة وضعه للتخزين.
فيديو: وصفة مربى التين قم بتوسيع

مربى العنب

المكونات

  • التين - 0.5 كجم ؛
  • العنب الخفيف - 0.6 كجم ؛
  • السكر المحبب - 0.3 كجم ؛
  • Yellowfix (3: 1) - حزمة واحدة.

طريقة الطبخ:

  1. اشطف ثمار التين ، وأزل ذيولها وجففها ، ثم قطعها إلى قطع صغيرة.
  2. يغسل العنب ويقطع إلى نصفين ويزيل البذور.
  3. اخلطي الفاكهة مع السكر المحبب واتركيها لمدة 20 دقيقة.
  4. بعد ذلك ، ضع الوعاء بالفواكه والسكر على الموقد واطهيه لمدة 20 دقيقة من لحظة غليان المنتج.
  5. بعد ذلك ، أضف الهلام إلى المربى واغلي لمدة 5 دقائق.
  6. انشر الشهيّة الناتجة في الأطباق المحضرة.

تين مثير للاهتمام حول التين

يحتوي التاريخ الغني للثقافة القديمة على الكثير من الحقائق المثيرة للاهتمام حول هذه الفاكهة الرائعة:

تين مثير للاهتمام حول التين

  1. التين ، وفقا لبعض علماء الكتاب المقدس لجميع الكتب الأرثوذكسية من الكتاب المقدس ، كانت الفاكهة المحظورة لآدم وحواء ، بسبب طرد أول الناس على وجه الأرض من جنة عدن.
  2. في العصور القديمة ، أعطيت أفضل أنواع أشجار التين أسماء.
  3. يمكن أن يبلغ عمر أشجار التين مئات السنين ، ويمكن أن تؤتي ثمارها لأربع مائة عام.
  4. يبدو أحد أسماء هذا النبات مثل "نبيذ التوت". هذا يرجع إلى حقيقة أنه تحت تأثير أشعة الشمس تتحول الثمار الناضجة إلى نبيذ ، لأن تبدأ عملية التخمير الطبيعية.
  5. التين هو النبات والفاكهة الأكثر شيوعًا في الكتب المقدسة لدى الأرثوذكس والمسلمين - الكتاب المقدس والقرآن.

مربى التين هو هدية من الأرض الأم ومعرفة الأجداد. يمكن للطعام اللذيذ من الشرق الغامض أن يتعامل مع العديد من الأمراض ويعطي صحة جيدة. لذلك ، لا يجب أن تركض بعد الاستعدادات "السحرية" الباهظة الثمن ، ولكن في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى فتح برطمان من الحلاوة وتذوق ملاعق قليلة من الحلوى الرائعة ، التي تتمتع بقوة شفاء الطبيعة.

«هام: يتم توفير جميع المعلومات الموجودة على الموقع حصرا في تقصي الحقائق أغراض. قبل تطبيق أي توصيات ، استشر ملف تعريف متخصص. لا يتحمل المحررون ولا المؤلفون مسؤولية أي ضرر محتمل المواد ".

اترك تعليقا

الخضار

الفاكهة

التوت